クスコのサン・ペドロ市場：食べる・買う・営業時間とコツ

サン・ペドロ中央市場は、クスコで最も有名な市場であり、街の日常生活をのぞける最高の場所のひとつです。大きな鉄骨屋根の下に、フルーツジュースの屋台、家庭料理の食堂、巨大なパン、チーズ、何十種類ものジャガイモやトウモロコシ、薬草、そして少しの手工芸品が並んでいます。安くて本物で、中心部から歩いてすぐ。ぜひ訪れたい場所です。

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場所と行き方

市場はアルマス広場から南西へ歩いて10分ほど。広場からマンタス通りをサン・フランシスコ広場の方へ下り、サンタ・クララ通りをサンタ・クララのアーチをくぐって進むと、正面のサン・ペドロ教会の隣に市場が見えてきます。平坦な道なので、高度に慣れる最初の数日の散歩にもぴったりです。

営業時間

市場は毎日、早朝から夕方まで、おおむね6:00〜18:00か19:00ごろまで開いていますが、店ごとに営業時間は異なります。日曜と祝日はにぎわいが増し、早めに閉まる店もあります。おすすめの時間帯は朝8:00〜11:00。何もかも新鮮で、食堂が営業を始め、昼どきより混雑も少なめです。

売り場の構成

• ジュース：最も有名なエリアのひとつ。店の女性たちが熱帯やアンデスの果物でその場でジュースを作ってくれます。ピッチャーに残った分で2杯目を注いでくれるのもよくあることです。
• 食堂：長い相席テーブルで、スープ、ブイヨン、日替わり料理、朝食をとても安く食べられます。
• パン：オロペサのチュタのような大きな丸いパン、甘いパン、アニス入りのパン。
• チーズと乳製品：アンデスのフレッシュチーズや手作りヨーグルト。
• ジャガイモ、トウモロコシ、穀物：色とりどりの在来種のジャガイモ、チューニョ（凍結乾燥ジャガイモ）、キヌア、大粒のトウモロコシなど、アンデスの生物多様性に圧倒されます。
• 果物：高地や近くのジャングルで採れる果物で、グラナディージャ、アグアイマント（食用ほおずき）、チリモヤなど、ペルー国外ではなじみのないものも多くあります。
• 薬草と儀式用品：薬用植物、コカの葉、パチャママ（母なる大地）へのお供えに使う品々。
• 肉：肉の塊がそのまま並び、驚く人もいるエリアです。
• 手工芸品とおみやげ：外周には織物、帽子、おみやげ、バッグの店が並びます。

サン・ペドロで食べたいもの

• しぼりたてのフルーツジュース：パパイヤ、マンゴー、バナナ、アンデスの果物を組み合わせてみましょう。
• 食堂のスープ：日によって、鶏のスープ、キヌアのスープ、チャイロ（具だくさんのスープ）など。
• 地元の朝食：チーズをはさんだパン、タマル、伝統的な温かいハーブ飲料のエモリエンテ。
• 珍しい果物の味見：買う前に試食させてもらえないか聞いてみましょう。
• 一部の店のチチャロンや子豚の丸焼き（レチョン）。特に朝に。

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買いたいもの

• ペルー産のコーヒー、カカオ、板チョコレート。
• 持ち帰り用のキヌア、紫トウモロコシ、アンデスのスパイス（自国の食品の持ち込み規則を確認しましょう）。
• 織物や手軽なおみやげ。アルマス広場の店より安いことが多いものの、手作りとは限りません。
• 保護動物を使った製品や、ペルー国外に持ち出すためのコカの葉は買わないでください。多くの国で違法です。

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防犯とマナー

• クスコでスリが特に多いエリアのひとつです。スマートフォンと財布は前のポケットに入れ、バックパックは体の前に抱えましょう。
• 小額紙幣と硬貨を用意しましょう。大きな紙幣のおつりがない店が多いです。
• 売り子さんや商品を撮影するときは、ひと声かけて許可をもらいましょう。何か買えば快く応じてくれる人も多いです。
• ここは働く人の場所です。荷物運びの人に道を譲り、通路をふさがないようにしましょう。

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周辺の見どころ

• 市場の向かいにあるサン・ペドロ教会。
• 中心部からの道中にあるサンタ・クララのアーチとサンタ・クララ教会。
• 教会と修道院のあるサン・フランシスコ広場。
• ワンチャックやサン・ブラスの市場など、観光客の少ないほかの地元市場。

• クスコの地元市場：ワンチャック、ワンカロ、ビノカンチョンなど
• クスコの民芸品市場：サン・ブラス、セントロ・アルテサナル、ピサック、チンチェーロ

ガイドツアーと料理教室

料理教室やフードツアーの多くは、サン・ペドロ市場のガイド付き見学から始まり、アンデスの果物やジャガイモ、穀物を紹介してくれます。目にするものを理解し、安心して味見できる、すばらしい方法です。

ご注意： このガイドの助言やおすすめは、調査と地元での経験に基づいています。 料金、営業時間、規則は変更されることがあるため、必ず公式情報や事業者にご確認ください。 Cusco Tipsは、第三者のサービス、予約、このガイドに基づく判断について責任を負いません。一部のリンクはアフィリエイトリンクです (アフィリエイト方針).