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フライドポテトとご飯を添えたロモ・サルタード
市場

ロサスパタ市場：クスコのジュース、朝食、農家直送の品

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ロサスパタ市場は、クスコの人々が毎日利用しているのに、旅行者はほとんど足を踏み入れない地区の市場のひとつです。サン・ペドロやワンチャックに比べると小さいですが、特別な魅力があります。多くの生産者が田舎からやって来てジャガイモ、野菜、牛乳、チーズを直接売り、フードコートとジュースは住民の間で評判です。歴史地区の東側に泊まっている人や、本物の安い朝食を食べたい人のために、このガイドでは行き方と味わいたいものを紹介します。

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場所と行き方

市場は、歴史地区の東、ロサスパタ地区のアベル・ランデオ通り沿いにあります。アルマス広場からは、トゥユマヨ通りへ下って東へ進めば、歩いて15〜20分ほどです。タクシーや配車アプリで「メルカド・デ・ロサスパタ」と言うだけでも大丈夫で、どの運転手も知っています。

住宅街で、日中は静かです。サン・ブラスから来るならほぼ下り道ですが、帰りの上りがきつければ、短いタクシー移動がおすすめです。

市場の様子

ロサスパタは、市場の建物と屋外の屋台からなり、外では果物、野菜、芋類、食料品が売られています。中には肉、魚の売り場と、何十もの小さな屋台が並ぶフードコート、ジュース屋があります。住民が特に評価するのは、近くの村から小規模農家がやって来ることで、とても新鮮な畑の産物、搾りたての牛乳、チーズを地元価格で買えます。

お土産を買う場所ではなく、民芸品はほとんどありません。食べて、眺めて、地区の日常を知るための市場です。

食べもの・飲みもの

フードコートは主に朝と昼に営業しています。定番のメニュー：

  • フルーツジュース：パパイヤ、パイナップル、バナナ、ミックスなど。大きなグラスで出され、ジャグに残った分を注いでくれるおなじみの「ヤパ」付きです。
  • 朝食：チーズ、卵、アボカドを挟んだパン、コーヒー、温かいキヌア飲料、エモリエンテ。
  • スープ：寒い朝、クスコの人々はボリュームのあるスープで朝食をとります。チルカノという魚のあっさりスープで知られる屋台もあります。
  • 昼の定食：スープとメインの皿を安い値段で。料理は日替わりです。
  • セビーチェやエスカベチェ：特に午前の半ばに出す屋台があります。

ヤパ

市場のジュースでは、ミキサーに残った分でほぼ必ずおかわりを注いでくれます。間違いではなく、とてもペルーらしい習慣「ヤパ」です。

買うもの

料理をしなくても、生産者の屋台を歩くのは楽しいものです。

  • 色も形もさまざまな在来種のジャガイモ。
  • フレッシュチーズと牛乳。ヤギのものがあることも。
  • 暖かい谷やクスコのジャングルの果物。
  • アンデスの香草や薬草。
  • 穀物や豆：トウモロコシ、ソラマメ、キヌア、キウィチャの量り売り。

キッチン付きのアパートに泊まっているなら、中心部のスーパーよりずっと安く数日分の買い物ができます。

営業時間とおすすめの時間帯

クスコのほとんどの食品市場と同じく、ロサスパタは朝早くに開き、午後になるにつれて静かになります。最もにぎわうのは早朝から昼までで、住民は特に生産者が多く集まる土曜日を勧めています。正確な営業時間は変わることがあるので、行く前に確認しましょう。

朝食なら7時から10時の間、昼食なら13時前がおすすめです。

ほかの市場との比較

  • サン・ペドロ：より大きく、中心にあって観光向け。民芸品と有名なフードコートがあります。
  • ワンチャック：大きく地元向けで、パン、チーズ、チョコレートで有名です。
  • ロサスパタ：小さな地区の市場で、手早い朝食やジュース、田舎の生産者を見るのにぴったりです。

すでにサン・ペドロを訪れていて、中心部からあまり離れずに違う体験をしたいなら、ロサスパタは最高の選択肢のひとつです。

実用的なアドバイス

  • 小額紙幣で現金を持って行きましょう。カードはほとんど使えません。
  • 特にメニューがない場合は、注文する前に値段を尋ねましょう。
  • 地元の客が多く、できたての料理を出す屋台を選びましょう。
  • おなかがまだ慣れていないなら、皮をむいた果物のジュースや温かいスープから始めましょう。
  • 売り手の女性は「カセラ」と呼ばれます。「ブエノス・ディアス（おはようございます）」のひと言で、ぐっと打ち解けられます。
  • 写真を撮る前に許可を求めましょう。

よくある質問

ロサスパタ市場はどこにありますか？
歴史地区の東、ロサスパタ地区のアベル・ランデオ通り沿いで、アルマス広場から歩いて15〜20分ほどです。
ロサスパタでは何が食べられますか？
フルーツジュース、朝食、チルカノなどのスープ、昼の定食、それに一部の屋台のセビーチェやエスカベチェです。
行くのにいい曜日は？
住民は、田舎の生産者が多く集まる土曜日の朝を勧めています。
ロサスパタ市場に民芸品はありますか？
ほとんどありません。食品の市場なので、民芸品ならサン・ペドロ、サン・ブラス、民芸品センターがおすすめです。

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ご注意： このガイドの助言やおすすめは、調査と地元での経験に基づいています。 料金、営業時間、規則は変更されることがあるため、必ず公式情報や事業者にご確認ください。 Cusco Tipsは、第三者のサービス、予約、このガイドに基づく判断について責任を負いません。一部のリンクはアフィリエイトリンクです (アフィリエイト方針).

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